The Balvenie DoubleWood 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky Speyside, Scotland

為了釀造百富雙桶系列，David Stewart MBE 將已在傳統威士忌酒桶中，美國橡木前波本桶和豬頭桶，至少陳釀 12 年的威士忌移置西班牙橡木前歐羅洛索雪利桶中繼續陳釀九個月。 然後，將威士忌轉移至名叫“發泡桶”的巨大橡木容器內存放 3-4 個月，讓威士忌自行“調和”。 每一個階段都為最終的單一麥芽威士忌增添不同的質感。傳統的木桶軟化並增添細膩口感，雪利桶使口感更加深邃豐盈，最後在發泡桶裡的幾個月使威士忌更好的融合在一起。 TASTING NOTES 香味 香甜的水果和歐羅洛索橡木清香，蜂蜜與香草的香味層層疊起。 口感 順滑醇厚，具有美妙的混合口味 - 堅果的甜味、肉桂香氣和恰到好處的雪利香甜。 餘味悠長、溫暖。